Победа в конкурсе профмастерства

В целях обобщения и распространения опыта работы лучших пекарей, выявления инициативных и целеустремлённых работников, повышения заинтересованности работников в совершенствовании профессионального мастерства, 26 февраля 2025 года на хлебозаводе № 5 КУП «Минскхлебпром» состоялся конкурс профессионального мастерства по профессии «пекарь». Участие в конкурсе приняли представители хлебозаводов № 2, 3, 5, 6 и хлебозавода «Автомат». Вне конкурса выступила учащаяся УО «Государственный колледж хлебопечения».

Конкурсанты представили работы из теста (пано) на тему: «Самабытнасць беларускага народа» и сдобное булочное изделие – кулич.

В состав жюри вошли представители администрации КУП «Минскхлебпром», инспекции Госстандарта по Минской области и г. Минску, Минской городской профсоюзной организации Белорусского профсоюза работников АПК и журнала «Пекарь&кондитер».

При определении победителей учитывались полнота и раскрытие темы, оригинальность идеи и художественное исполнение, профессионализм, степень сложности и количество применяемых техник изготовления.

По результатам оценок жюри лучшим пекарем признана Анастасия Пухович, представительница Хлебозавода №6.

Победители и участники конкурса получили денежное вознаграждение от нанимателя, подарки и цветы от профсоюзного комитета.

Председатель Минской городской профсоюзной организации Татьяна Жданович вручила победительнице диплом, памятный знак и денежное вознаграждение.